米トレ―サビリティ法をご存知ですか？

米穀等の取引等の記録を作成・保存する事、産地情報を取引先や消費者に電鉄する事を義務付ける法律です。米や米加工品を扱う外食店・小売店等は産地表示情報の伝達が必要です。